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Un fine dining per tutti i giorni
Il ristorante stellato dell’Aldrovandi Palace Villa Borghese
di Roma propone,
all’interno del menù degustazione composto da sette portate,
tre vini delle
nostre Collezioni
in abbinamento ad altrettanti piatti dello chef Lorenzo Di Gravio:
Donna Clara 2015 Rocca dei Simoncelli
Chianti Riserva dei Colli Fiorentini
con una Ventresca di tonno rosso spagnolo
Rachis 2017 Ducato Longobardo
Sauvignon del Collio
con la Zuppa al pomodoro
Aleramo 2018 Conti di Calosso
Chardonnay delle Langhe
con la battuta di Fassona piemontese
https://www.italiaatavola.net/locali/ristoranti-e-pizzerie/2019/9/27/all-assaje-con-lorenzo-di-gravio-fine-dining-per-tutti-giorni/62965/
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