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LE ANNATE
2022
Mediceo
Bianco di San Gimignano
IGT Toscana
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Il Vino
Prodotto da vitigni pregiati
Trebbiano e Chardonnay
in San Gimignano a 350
m.s.l.m.. E’ disponibile
in quantità limitata a seguito
di una importante selezione
sia in vigna che in cantina.
Vinificato in acciaio inox a 16°
con passaggio in tonneaux
di rovere francese dove
evolve per circa un anno
per poi concludere
l’affinamento in bottiglia,
per un altro anno.
L’eleganza e il corpo armonico
consentono di abbinare
questo grande vino con
piatti compositi a base
di pesce e crostacei.
Si sposa bene anche con
antipasti leggeri e primi piatti.
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Dedicato alla
famiglia Medici
Nella Firenze
rinascimentale il Bianco
di San Gimignano era
un vino molto apprezzato,
soprattutto alla
corte dei Medici, tanto
che il duca Cosimo
I volle farlo effigiare nella
sala dei Cinquecento di
Palazzo Vecchio.
Veniva offerto nelle
occasioni importanti,
come il matrimonio
tra Nannina de’ Medici,
sorella di Lorenzo
il Magnificoe Bernardo
Rucellai, avvenuto nel 1465.
Nel 1491 Lorenzo il Magnifico,
attraverso il suo ambasciatore
Piero Alemanni ne inviò
alcuni barili a Roma al Papa
Innocenzo III.
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