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LE ANNATE
2008
Simoncello
Bolgheri Superiore
DOC
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Il Vino
Vino pieno ed avvolgente, ricco di
tannini fitti e vellutati, prodotto da
uve Cabernet Sauvignon – Cabernet
Franc.
Affinato in barriques di rovere
francese per 18 mesi, più 6 mesi di
affinamento in bottiglia.
La sua morbidezza ed eleganza lo
rendono buon compagno di piatti
della tradizione
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Dedicato alla famiglia
Simon Pedro de Carvajal, detto Simoncello,
discendente diretto del Principe Don Ordogno,
figlio di Don Vermondo II Re di Leon, venne
in Italia alla riconquista del Patrimonio della
Chiesa nel 1355 e ivi decise di risiedere,
acquistandovi notorietà e possessi in Umbria,
Toscana ed altre regioni.
Pertanto, fu il capostipite della famiglia e di
tutta la discendenza dei Simoncelli in Italia.
A lui è dedicato superbo vino rosso.
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